Барселонський бар Two Schmucks презентував нову коктейльну карту – її створили креативні директорки Жюльєт Ларі та Пом Модест.
Меню Flavour of Schmucks розробили на основі кулінарного досвіду команди бару та страв закладу, пише The Spirits Business.
До прикладу, для коктейлю Melon, Cheese & Pepper Жюльєт Ларі надихалася салатом, який подають у пивних ресторанах на півдні Франції, а створюючи коктейль Granny Punch, Пом Модест запозичила смак огіркового салату своєї бабусі.
Коктейль Tom Kha присвячений класичній тайській страві, а Tartines – французьким багетам з маслом і джемом.
У Two Schmucks кажуть, що нове коктейльне меню базується на місцевих інгредієнтах.
- Раніше Barout розповідав про 50 найкращих барів світу 2020 року за версією The World’s 50 Best Bars, де Two Schmucks займає 26 місце у рейтингу.
- Також ми писали про відкриття Fat Schmuck: під час карантину він працював як попап з терасою замість Two Schmucks, а потім власники запустили його як повноцінний окремий проєкт.
- Окрім того, розповідали про «5-зірковий дайв-бар» від власників Two Schmucks. Це вже їхній третій заклад у Барселоні.
Обкладинка: Two Schmucks / The Spirits Business