Виробник рому Bacardi обіцяє вдвічі скоротити викиди вуглецю на виробництві в Пуерто-Ріко до 2023 року, пише The Spirits Business.
Компанія планує запровадити комбіновану систему теплової енергетики, щоб зробити її більш екологічною. Замість мазуту тут використовуватимуть пропан.
Це допоможе скоротити загальні викиди компанії Bacardi у світі на 14%, якій також належать джин Bombay Sapphire, текіла Patron та горілка Grey Goose.
«Хоча пропан є найбільш стійким джерелом енергії в Пуерто-Ріко, ми продовжуємо досліджувати, як ми можемо ще більше скоротити наше використання палива на основі вуглецю та зробити більше кроків до нашої кінцевої мети – нульових викидів», – коментують у Bacardi.
Крім того, завод запровадив генерування біогазу через систему очищення стічних вод. Також завод утримує 95% тепла, яке створюється під час дистиляції.
- Раніше Barout розповідав про ґуральню у будівлі XVIII століття від Citadelle, перше виробництво бурбону без вуглецевого сліду від Bulleit, про перехід Suntory на відновлювальну електроенергію до 2022 року.
- Також ми писали, що текіла Don Julio отримала екологічний сертифікат за виробництво без вирубки лісів, а Maker’s Mark став найбільшою дистилерією із сертифікатом стійкості від B Corp.
- Окрім того, висвітлювали екологічний завод Diageo у Китаї та запуск заводу з виробництва біомаси від бренду горілки Belvedere.
Обкладинка: Bacardi