Мільйон фунтів стерлінгів вирішив вкласти у систему холодної вакуумної дистиляції британський виробник безалкогольного пива та сидру Drynks Unlimited, пише The Drinks Business.
Мета інвестиції – покращити якість безалкогольних продуктів під брендом Smashed. У Drynks Unlimited додають, що хочуть, аби безалкогольне пиво «смакувало, як традиційний аналог».
При цьому у компанії з Манчестера визнають, що до ставки на безалкогольну продукцію їх штовхають користувачі, які дедалі більше обирають продукти без вмісту алкоголю.
У виробника Smashed кажуть, що нині в світі використовується лише 20 подібних систем вакуум-дистиляції, а для Британії вона стала першою. «Ця система дозволяє прибирати алкоголь із напої без шкоди для смаку та аромату пива та сидру», – кажуть виробники.
Drynks Unlimited додають, що зможуть виготовляти 75 000 пляшок безалкогольних напоїв на день. Компанія вже встановлює систему на партнерській броварні у місті Стокпорт.
- Раніше Barout розповідав про «перший безалкогольний продукт дистиляції», який придбали Diageo, «безалкогольний напій для майбутнього», темний безалкогольний напій від виробника Jameson і «безалкогольний спіріт» із Шотландії.
Окрім того, ми писали про безалкогольні версії просеко, Baileys і Negroni, а також джин і ром без вмісту алкоголю. Також ми розповідали, що половина дорослих американців хотіла б скоротити споживання алкоголю.