Власний джиґер, інструмент-мірник для барменів, створив виробник віскі Monkey Shoulder, повідомляє The Spirits Business.
Пристрій має назву Trigger Jigger, за його розробку відповідав глобальний бренд-амбасадор Monkey Shoulder Джо Петч. Він наполягає, що джиґер має 100% точності, суттєво прискорює роботу бармена та не проливає напій під час вимірювання.
«Певні джиґери не достатньо хороші для роботи, а це впливає на швидкість подачі. Тож ми надихнулися традиційними джиґерами з 80-х років ХІХ століття з нікелю та срібла і після багатогодинних досліджень з барменами з усього світу вирішили виправити ситуацію», – розповідає Петч.
Додає, що Trigger Jigger працює за допомогою механізму з поршневим клапаном, що дозволяє забезпечити найвищу точність вимірювання порції алкоголю і рівномірний пролив. «Налийте рідину в джиґер і натисність на пристрої курок. Після цього напій виливатиметься в посуд за оптимального тиску», – пояснює винахідник Петч.
У Monkey Shoulder додають, що після тривалого процесу тестування в лабораторії з’ясували, що середній час проливу Trigger Jigger становить 0,789 секунди. У свою чергу, в середньому звичайні джиґери дають показник 0,86 секунди. У межах робочого дня Trigger Jigger може заощадити бармену щороку до чотирьох годин.
Наразі пристрій тестують в лондонських барах The Artesian, Swift, Beaufort Bar і Callooh Callay. У Monkey Shoulder кажуть, що готові до співпраці з іншими барами, для цього пропонують писати в соцмережі представникам бренду Джону Вейту і Джоді Б’юкену.
- Це не перший інструмент для бару від Monkey Shoulder: раніше виробник запустив розсувну ложку для стіру iSpoon, шейкер Konga Shaker і щипці для льоду The Claw.
- Раніше Barout розповідав про враження українського бармена від відвідування міжнародного табору барменів Monkey Camp від Monkey Shoulder.
Обкладинка: Monkey Shoulder