2-й сезон освітнього відеопроєкту Top Dog запускає Barout спільно з Copper Dog, шотландським блендом із восьми односолодових віскі з регіону Спейсайд.
«Мета проєкту Top Dog – зібрати спільноту українських барменів у момент найбільшої кризи в історії ресторанного ринку країни та розвинути її освіченість, професіоналізм і витривалість. Переконані, що в непрості часи українській барній спільноті будуть корисними поради від людей, які мають досвід проходження різних криз і можуть поділитися здобутими знаннями зі спільнотою. Вичерпно, авторитетно й дещо зухвало – як справжні Top Dog», – розповідають організатори відеопроєкту.
Темою першого сезону Top Dog став карантин і криза в українській барній сфері. У серії відео про наслідки кризи та її вплив на українські бари взяли участь Дмитро Шовкопляс (Parovoz Speak Easy), Степан Цуцман (Loggerhead, Zabarom, Barout), Роман Стадник (Beatnik Bar), Артем Скапенко (Loggerhead, Barta, Barout), Олександр Скубач (Who & Why Drinkery), Іван Рак (Loggerhead) та Ярослав Друзюк (Barout, The Village Україна).
Детальніше про перший сезон – у великому матеріалі Barout.
Тема другого сезону – відновлення українських барів після коронавірусу. Поділитися думками щодо того, як індустрії стати сильнішою після кризи, ми попросили Назара Макарова (Barvy, F.U.L.L. Bar), Ірину Машихіну (B: Boutique Bar), Ашота Галстяна («БарменДиктат»), Людмилу Скіценко (The Bar), Олексія Костенюка (S34 Haircuts & Cocktails), Ростислава Лісового (Closer, Savage Food) та Славу Балбека (Balbek Bureau).
На Facebook уже можна переглянути перше відео серії з Назаром Макаровим. Упродовж наступних двох місяців ми опублікуємо відео і тексти з іншими героями серії.
- Раніше Barout писав про те, як обмеження роботи закладів вплине на провідні українські бари та барменів. Також ми висвітлювали, як можна допомогти барам під час карантину.