Barout підбиває підсумки листопада і розповідає про бари, які почали працювати в Києві.
Samna
Samna – ресторан сучасної близькосхідної кухні на вулиці Мазепи біля Арсенальної площі. Власники ресторану української кухні Sho та мережі IAMTHE (The Bar, The Burger) відкрили заклад із шеф-кухарем Меїром Адоні. Шеф раніше запустив ресторани в Тель-Авіві, Берліні, Нью-Йорку та Барселоні, це його перший проєкт у Києві. У меню – фірмові страви Адоні на зразок карпачо з баклажана, «єрусалимського бейгла» та «марокканських пончиків». Коктейльний бар Samna має окрему зону на цокольному рівні, а також розширене меню коктейлів і закусок. За напої відповідає Людмила Скіценко (The Bar).
Virgin Izakaya Bar
Virgin Izakaya Bar – заклад у форматі ізакая, який відкрила компанія Bulldozer Group (Queen Kyiv, Eshak, «Рыба-Пила»). У барі в приміщенні заводу «Арсенал» пропонують суші та страви паназійської кухні. За коктейльну карту відповідає Олег Якобенко, пропонує класичні та фірмові коктейлі, а також колекцію саке і японського віскі.
Torisho Izakaya
Torisho Izakaya Sushi Bar – заклад у форматі ізакая на вулиці Шота Руставелі. Запустили його власники брендів Menya Musashi та 3B Cafe. У закладі в підвальному приміщенні Torisho готують роли, карааге та закуски до саке й рисового пива.
Rezept
Rezept – ресторан і бар на вулиці Липській. У коктейльній карті роблять акцент на український крафтовий напій Kiyali: на ньому готують 16 коктейлів.
AMPM Bar
