Найкращим сомельє України 2020 року за версією «Всеукраїнського конкурсу сомельє “Український сомельє”» став сомельє нового київського закладу De Canter Сергій Гірман, повідомляють організатори.
«Це був складний турнір, де змагалися й судили сильні сомельє, – коментує Barout Гірман. – Для мене велика честь перемогти таких суперників і прийняти перемогу з рук настільки талановитих людей. Але зупинятися на досягненому не хочеться, у планах міжнародні конкурси, а там зовсім інший рівень. Тому є потенціал до зростання».
Заклад De Canter нещодавно почав роботу в тестовому режимі на вулиці Великій Васильківській напроти НСК «Олімпійський». Раніше сомельє Гірман працював у ресторані Whisky Corner.
Назвали переможця 18-го конкурсу на церемонії 4 грудня. Організували його Всеукраїнська асоціація виноробів та сомельє і школа сомельє «Майстер-клас».
- Раніше Barout розповідав про те, що українець вперше отримав сертифікацію Міжнародної асоціації сомельє.
- Також ми писали про 10 видів українського вина та українське ігристе, які варто скуштувати.
Обкладинка: Сергій Гірман