Ірландське односолодове віскі 30-річної витримки випустив північноірландський виробник Bushmills. Це найстаріше односолодове в історії виробника, пише видання SpiritedZine.
Віскі пройшло процес первинного витримування у бочках для хересу «Олоросо», а після цього – ще 16 років у бочках з американського дуба. Це частина нової серії Bushmills The Causeway Collection, у якій також представлені віскі, що пройшли процес витримування у бочках для коньяку, вина та хересу.
«Це наразі наше найстарше односолодове віскі та дійсно особливе ірландське односолодове. Витримування протягом 16 років в бочках з американського дуба дозволило пом’якшити його солодкість, зробити віскі більш вершковим та з оксамитовою текстурою», – коментує майстриня з купажу Bushmills Гелен Малголланд.
Напій має міцність 48,4%, у його ароматі виділяють ваніль і тропічні фрукти, а в смаковій палітрі – поєднання шоколаду, кокоса та ванілі.
Усього виготовили 432 пляшки вартістю 700 євро.
- Раніше Barout розповідав про віскі у бочках для коньяку від Bushmills та перше ірландське віскі у бочках з вишні.
- Також висвітлювали перше шотландське віскі, витримане в бочках для мескалю, Ardbeg у бочках для піно-нуару та Glen Moray 25-річної витримки у бочках для портвейну.
- Окрім того, писали про збільшення кількості виробників і брендів ірландського віскі.
Обкладинка: Bushmills