У 1930 році Хуліан Барсело прибув у Домініканську Республіку, щоб створити еталонний ром міжнародної якості. А вже в 1950 році він представив перші зразки авторської колекції Ron Barceló – білий ром Blanco та золотий Dorado. Напій отримав відзнаку «Найкращий ром у світі» від Інституту дегустації напоїв у Чикаго. А в сучасному рейтингу світових виробників бренд посів четверте місце.
У колекцію Ron Barceló входять: Imperial Premium Blend, Imperial, Imperial Onyx, Gran Anejo, Anejo, Blanco й Dorado. А також нова серія Barceló Gran Añejo Dark Series та один із перших органічних ромів у світі – Ron Barceló Organic.
Barout разом з офіційним імпортером і дистриб’ютором рому Ron Barceló в Україні Wine Hunters розповідають про 5 коктейлів у стилі домініканської фієсти: ром, кава, шоколад і дим.
цедра апельсина
рокс (низький стакан)
У рокс додайте цукор, ром і бальзам. Перемішайте та прикрасьте декором. Влучним пейрінгом для коктейлю є шоколад.
домініканський шоколад або кавові зерна
купе, коктейльний або келих для Martini
У шейкері змішайте ром із льодом. Додайте лікер, сироп і холодну каву. Наповніть келих через стрейнер, влийте йогурт і прикрасьте шоколадом або зернами. Смакуйте напій охолодженим у поєднанні з динею.
купе, коктейльний або келих для Martini
У шейкер покладіть лід, долийте ром, сироп і лікер. Зцідіть у келих і додайте дві краплі бітеру.
лист соняшника
стрейнер
У шейкері змішайте ром, лимонний сік і сироп. Зцідіть мікс у мартінку та прикрасьте соняшником.
скибка лайма та свіжий базилік
хайбол (високий стакан), коктейльна ложка
Склянку наповніть льодом, додайте ром, сік і сироп. Долийте содової та перемішайте коктейльною ложкою. Прикрасьте скибкою лайма та свіжим базиліком.
«Повна лінійка Ron Barceló нагадує чистий імпресіонізм: амбітні смакові характеристики витримані за традиціями домініканської індивідуальності. Тому респектабельний дизайн пляшок робить їх особливо влучними подарунками, а смак – оціненим в авторських коктейлях серед українських поціновувачів рому та сердечних розмов», – команда Wine Hunters.

Надає коктейлю солодкі ноти кокоса, печеної карамелі та горіхів. А присмак м’яти освіжає напій.

Кремове тіло, вершковий аромат і горіхово-пряні ноти доповнять напій пікантними відчуттями.

Підсилює шоколадно-ванільні акценти в ароматі та кавово-горіхові відтінки смаку, надаючи мускатно-тютюнового забарвлення коктейлям.

Наповнює коктейль ароматами ванілі та мигдалю, смакує терпкістю в поєднанні з цедрою.

Ароматичні властивості рому підсилює фільтрація оніксу. Тому ром передає смаком солод ванілі, кави з горіхом і терпкість вишні.