Компанія Islay Spirits, дочірня компанія Vintage Malt Whisky Company, відкриває нову гуральню для виробництва рому в Шотландії. Гуральню відкриють разом із The High Road Rum Company на колишній лимонадній фабриці в місті Порт-Еллен.
Керівником виробництва буде Бен Інгліс з The High Road Rum Company: він вже кілька років розробляє власну рецептуру рому.
«Зараз у нас є можливість повернути певні інвестиції на острів, і ми сподіваємось, що місцевій громаді сподобається поява та розвиток бізнесу тут», – розповідає Ендрю Крук, керуючий директор Vintage Malt Whisky Company.
Наразі триває ремонт заводу, його планують запустити до кінця осені 2021 року.
Айлей (Айла) – острів в межах шотландського архіпелагу Внутрішні Гебриди, який найбільш відомий як регіон виробництва віскі.
- Раніше Barout писав про 10 найбільш популярних брендів рому в барному світі 2020 року.
Обкладинка: Islay Spirits / The Spirited Business