Клаудія Кароцці стала першою жінкою-президенткою у 87-річній історії Гільдії барменів Великої Британії. Італійська спеціалістка є провідною фахівчинею з коктейлів організаторів круїзів Cunard, перше інтерв’ю на новій посаді вона дала Class Bar Magazine.
Кароцці є учасницею гільдії з 2013 року, під її керівництвом галузева асоціація створила окремий відділ, який відповідає за бари на круїзах.
Пріоритетом на посаді Кароцці називає цифрову трансформацію гільдії: планують ввести онлайн-систему членства, яка дозволятиме стежити за вакансіями та освітніми програмами, а також корисними інформаційними матеріалами. Також вона обіцяє зробити організацію більш інклюзивною та позбутися «лондоноцентричності» гільдії.
На посаді керівника гільдії вона замінила Сальваторе Даміано, який очолював UKBG упродовж трьох років.
Гільдію барів Великої Британії заснували у 1933 році, її називають найстарішою активною гільдією фахівців сфери у світі. Зокрема, під упорядкуванням гільдії видали книгу International Guide to Drinks.
Іншими керівниками гільдії є колишній директор American Bar Деклан Макґурк і Пітер Дореллі.
- Раніше Barout розповідав про подкаст про жінок в індустрії, запуск програми з підтримки жінок у барній індустрії Craftswomen від Diageo та гранти для підтримки жінок у сфері гостинності за ініціативою бар-менеджерки Artesian.
- Окрім того, ми розповідали про першу пляшку Old Forester із підписом жінки та запуск програми менторства для жінок у барній індустрії від виробника тоніків Double Dutch.
- Читайте також про сервіс Моніки Берґ, у якому працівники сфери гостинності можуть скаржитися на дискримінацію і домагання, і зміну системи голосування на премії The World’s 50 Best Bars – відтепер жінки становлять 50% від усіх членів журі.
Обкладинка: UKBG