Помірне споживання червоного вина може позитивно впливати на здоров’я людини. Про це свідчать результати дослідження вчених Королівського коледжу в Лондоні, опубліковані в науковому журналі «Гастроентерологія».
«Червоне вино має позитивний вплив на організм і мікроби кишечника зокрема. Це, своєю чергою, допомагає врегулювати вагу та знижує ризик захворювань серця», – каже авторка дослідження докторка Керолайн Ле Рой.
До прикладу, червоне вино може допомагати у боротьбі з ожирінням та знижувати рівень холестерину.
Дослідження вчені провели на 916 жінках-близнюках. Їм пропонували протягом певного часу пиво, сидр, червоне і біле вино, а також міцні напої. Відтак вивчали вплив на мікрофлору кишечника учасниць дослідження.
Учені з’ясували, що більш різноманітний склад мікроорганізмів у кишечнику був у жінок, які пили червоне вино. Подібні результати зафіксували й під час трьох паралельних досліджень інших груп у Великій Британії, США та Нідерландах.
Автори дослідження пов’язують результати з позитивним впливом на кишечник поліфенолів – речовин, які містяться у червоному вині. Зокрема, це антиоксиданти, які також містяться у фруктах та овочах.
Раніше ми розповідали про сім українських вин, які варто скуштувати, а також про пораду охолоджувати певні види червоного вина.