Виробник рому Diplomatico запускає конкурс барменів Mixed Consciously – для приготування стійких коктейлів, пише The Spirits Business.
Під час конкурсу бармени повинні приготувати коктейль з ромів Diplomatico Planas або Mantuano, використавши також інгредієнти та продукти місцевих виробників. Кожен елемент подачі потрібно використати на повну, щоб зменшити харчові відходи.
Бармени з найкращими коктейлями потраплять у фінал в ресторані Terroir Tapas, який працює без відходів. Серед журі – власник закладу Джеймс Фаулер та представник Асоціації стійких ресторанів.
Конкурс є частиною глобальної ініціативи Diplomatico Artisans of Taste та кампанії зі стійкого розвитку Distilated Consciously. У рамках неї бренд зобов’язується інвестувати в місцеву спільноту та зменшувати викиди та споживання енергії.
Переможець Mixed Consciously отримає можливість поїхати на винокурню Diplomatico у Венесуелі, а рецепти коктейлів переможців опублікують в у коктейльній книзі без відходів у 2022 році.
- Раніше Barout писав про рейтинг 10 найбільш популярних брендів рому в барах світу за 2020 рік, до якого також увійшов Diplomatico.
- Ми також писали, що Diplomatico разом з зірковим шеф-кухарем Майклом Саймоном випустять рецепти коктейлів.
- Окрім того, ми висвітлювали ром зі смаком банана від Dead Man’s Fingers, перезапуск бренду рому Бруно Марса, першу лінійку рому після ребрендингу Appleton Estate та новий бренд рому від Campari Group.
Обкладинка: Diplomatico