Міський бар «Коктелька» почав роботу 10 червня у Харкові напроти міського саду імені Тараса Шевченка.
Заклад позиціонує себе як «демократичний міський бар і бістрономія». «Маючи схоже просторе приміщення з першим у східній Європі американським “Коктейль-Холлом” середини ХХ століття, наш бар також успадкував «народну» назву “Коктелька”», – розповідають у барі.
Бар-менеджером закладу став Микола Дворяцьких, який раніше працював у барі Parovoz Speak Easy.
Коктейлі у барній карті розділені на три розділи – «фірмові», «канонічна класика» та «міні-коктейлі». Серед авторських напоїв – коктейль «Зелений горошок» на основі джину й піско та «Повітряний змій» на основі фруктового лікеру Southern Comfort, тернового джину, амарето та апельсинового фрешу.
Вартість коктейлів – від 120 до 295 гривень. Також у закладі можна замовити half size розміри коктейлів: наприклад, Negroni чи Boulevardier.
Також тут пропонують моктейлі, вино, пиво та міцний алкоголь на кшталт шотландського віскі чи абсенту.
Меню бару не має прив’язки до кухонь світу: тут планують часто змінювати страви. У закладі є сніданки, перші та основні страви, а також закуски. Наприклад, можна спробувати авокадо гриль, тартар з телятини чи слабосолений лосось.
За інтер’єр відповідала дизайнерка Йова Ягер. «Це збірний образ улюблених місць. Ми – міський бар, а місто – це завжди нашарування різних епох і культур», – додають у «Коктельці». Барна технологія – від команди Barex Степана Цуцмана.
З коктейльної карти:
«Кавовий Negroni» – 130 грн
«Київське сухе варення» – 150 грн
Mai Tai – 199 грн
Clover Club – 135 грн
З меню:
Креветки фрі з соусом васабі, зеленою цибулею та фісташками – 165 грн
Тунець татакі з соусом юзу та каперсами – 145 грн
Том-ям з куркою і креветками – 165 грн
Баскський чизкейк – 120 грн
Коли:
10:00-01:00 (з понеділка по четвер)
10:00-02:00 (у п’ятницю)
11:00-02:00 (у суботу)
11:00-01:00 (у неділю)
Де:
м. Харків, вулиця Сумська, 60
Телефон:
063 057 60 60
Обкладинка та фото: «Коктелька»