Бар-менеджер Назар Макаров залишає ресторан української кухні Barvy, у якому він працював протягом п’яти років. Макаров розповідає, що зосередиться на нових проєктах.
«Я виконав у “Барвах” усе, що хотів. Ми навчили людей пити українські коктейлі, показали інший рівень гастрономії (коктейль + страва), сформували дуже потужну команду. Все там працює, як годинник. Та надалі мені потрібні нові емоції та зростання», – пояснює рішення Макаров у коментарі BAROUT.
Назар Макаров – переможець конкурсу World Class Ukraine 2018 і найкращий бармен Східної Європи за версією Drinks Come True 2019. Також Макаров посів друге місце на глобальному етапі конкурсу Angostura Global Cocktail Challenge 2014.
- Раніше BAROUT залучав Назара Макарова у рубриці «Бармен тижня» і спецпроєкті Top Dog.
- Також ми писали про перемогу Макарова на конкурсі Drinks Come True 2019.
Обкладинка: Марго Дідіченко для BAROUT