Після дебюту в Одесі спікери всеукраїнського туру школи барменів та офіціантів BSBM & BAROUT TOUR від Barout і Bartender School by Bacardi-Martini (BSBM) відвідають Харків.
19 серпня, з 10:00, у барі, ресторані та коворкінгу Fabrika.space на учасників чекатимуть лекції значущих представників індустрії гостинності. А о 20:30 усі фанати авторських коктейлів на основі джину зможуть скуштувати напої з Bombay Sapphire та поринути в атмосферу гестбартендингу в барі «Коктелька».
У кожному місті-мільйоннику у сфері HoReCa сформувався кластер людей, які підтримують одне одного та роблять класні речі разом. У Bacardi-Martini є можливість показати те, що презентують для умовних 40 людей, на всю Україну
– кажуть представники компанії
Програма лекцій:
- «Ялівець – король усіх ботанікалів?», Олександр Мордасов, Trade Ambassador Bacardi-Martini Ukraine, бар-менеджер мережі «БарДым» і Loza Strekoza Wine Bar.
- «Інвестиції в барну стійку. Навіщо й скільки», Степан Цуцман, співзасновник Loggerhead, Barex і Barout.
- «Лабораторія в барі. Як не збирати пил із роторного випарювача», Іван Рак, бартендер Loggerhead і співзасновник Barta.
- «Cocktail DNA», Олександр Скубач, бар-менеджер Who & Why Drinkery.
- «Від барбека до партнера бару», Антон Бірюков, бар-менеджер Milano Torino Vermuteria.
- «Бармен-бренд», Назар Макаров, співзасновник F.U.L.L. Bar, шеф-бармен MAD Bars House.
- «Хто найголовніший у ресторані?», Роман Мойсяк, керівник готелю «Брик».
Ігор Бровко, бар-менеджер «Время Restaurant Distillery» та «Elixir», який виступив в Одесі з лекцією-квізом «Ялівець – король всіх ботанікалів?», передав естафету другому Trade Ambassador Bacardi-Martini Ukraine – Олександру Мордасову. Він розповість про історію ялівця, вплив рослини на виготовлення джину, а також розбере інші ботанікали на прикладі Bombay Sapphire.
Участь у школі барменів та офіціантів BSBM & BARОUT TOUR безкоштовна, для цього треба подати заявку на подію через гугл-форму. Захід розрахований на 100 слухачів.
Адреси:
з 10:00 до 16:00
освітня програма в барі Fabrika.space, вулиця Благовіщенська, 1
з 20:30
гестбартендинг у барі «Коктелька», вулиця Сумська, 60
Увесь тур з освітньою програмою BSBM & BAROUT TOUR пройде з 12 серпня по 16 вересня в п’яти містах: Одесі, Харкові, Львові, Дніпрі та Києві.
Матеріал підготовлено за підтримки преміального джину
