Помер автор коктейлю Pornstar Martini та засновник лондонського бару LAB Bar Soho Дуглас Анкра, пише Class Bar Magazine.
На початку кар’єри Анкра відповідав за коктейлі в лондонському закладі Hard Rock Cafe, у 1996 він заснував Лондонську академію бартендерів – курс у барі Atlantic.
У 1999 році він відкрив LAB Bar у Сохо, де через три роки створив власний коктейль Maverick Martini – названий на честь клубу в Кейптауні. Пізніше напій перейменували на Pornstar Martini. Уже в 2018 році коктейль став найпопулярнішим коктейлем у ресторанах, пабах та барах у Британії.
Книгу коктейлів Дугласа Анкри Shaken & Stirred продали у 100 000 примірниках. У 2017 році він випустив P*Star у форматі ready-to-drink напою.
«Я дуже поважав і завжди буду поважати його, його трудову етику та поштовх в галузі, яку він мені дав. Lab Bar змінив моє життя на краще, і я безмежно вдячний», – прокоментував Джон Гакуру, колишній менеджер LAB Bar Soho.
- Раніше Barout розповідав про найпопулярніші коктейлі у світі за запитами у Google, де Pornstar Martini зайняв четверте місце.
- Також ми писали, що після Pornstar Martini найгірше похмілля за даними британського опитування.
Обкладинка: Дуглас Анкра