Виробник Roe & Co випустив ірландське віскі, витримане в бочках з японського дерева криптомерія. Раніше такі бочки не використовували для цієї категорії віскі, пояснюють у компанії.
«Це ароматна, злегка підсмажена японська криптомерія, відома своєю активною пористою природою, яка надає відчутні спеції та ноти підсмаженого сандалу», – розповідають у Roe & Co.
Віскі міцністю 46% має аромат ліджи, ананасової м’яти, кореня ірису, а також ноти ванілі, ірису та пряних фруктів.
«Правила ірландського віскі дозволяють нам дивитися далі, ніж на дуб, і тому робота з японською деревиною стала для нас дійсно захопливим процесом. Напій має чудовий базовий характер з шаром тропічних фруктів і трав’яних ноток, зберігаючи при цьому характер Roe & Co», – коментує SpiritedZine Джордж Харпер, майстер зі змішування бренду.
Вартість пляшки Roe & Co Japanese Sugi – 80 фунтів стерлінгів. Придбати віскі можна на сайті бренду.
- Раніше Barout розповідав про найбільш популярні бренди ірландського віскі.
- Також ми писали про перше ірландське віскі, витримане у бочці з шовковиці, упаковку для віскі Redbreast у формі годівнички, перше ірландське віскі у діжках з вишні, Bushmills у бочках для коньяку, 18-річне віскі від Teeling та Jameson у бочках з-під IPA.
Обкладинка: Roe & Co