До 2024 року ринок барів та пабів Великої Британії досягне доковідного рівня – близько 23,4 мільярдів фунтів стерлінгів. Такий прогноз аналітичної компанії Lumina Intelligence, пише Spirits Business.
Схожий рівень спостерігався у 2019 році, до початку пандемії коронавірусу – тоді вартість ринку становила 23 мільярди фунтів. Через рік пандемії ринок обвалився на 9 мільярдів фунтів – до 13, 9 мільярдів.
«Незважаючи на катастрофічні останні 18 місяців, ринок не тільки повністю відновиться до 2024 року, але й випередить зростання вартості ринку харчування у цілому», – розповідають у компанії.
За даними звіту Lumina Intelligence, за час пандемії клієнти звикли до доставки та цифрових інструментів, адже це дозволило швидше й легше робити замовлення.
- Раніше Barout розповідав, що сфера гостинності втратила понад 100 мільярдів фунтів внаслідок пандемії коронавірусу.
- Також ми писали, що індустрія гостинності забезпечила 40% від частки зростання британської економіки з першого по другий квартал 2021 року.
- Ми також розповідали, що третина британців хочуть частіше ходити в заклади після пандемії.
- Окрім того, висвітлювали дослідження у Британії про відсоток заражень у закладах сфери гостинності.