Barout продовжує підбивати підсумки 2020 року, розповідаючи про коктейльні бари в Києві, закриття яких ми висвітлили впродовж року. Раніше ми розповідали про 20 барів, які відкрили в Києві за рік.
1. Gimlet зі ставкою на джину на розі Антоновича та Жилянської. Улітку 2019-го в межах Gimlet також відкрили Gin Bar Kyiv. (Заклад припинив роботу наприкінці грудня 2019-го, нині команда готує перезапуск під назвою East West.)
2. Rogue Bar біля площі Льва Толстого. Улітку в приміщенні відкрили Gradus Bar.
3. Loft Bar з коктейлями та кальянами на Бессарабці. У липні на локації на Бессарабському ринку відкрили ресторан грузинської кухні «Джаніко».
4. Urban 13/42 з коктейлями та кальянами біля «Університет».
5. Lost & Found, що працював з 2015 року на Володимирській, від власників Podil East India Company.
Раніше ми запитували в постійних гостей Lost & Found, яким вони запам’ятають бар.
6. «Культурный клуб» на Антоновича з коктейлями, названими на честь сортів марихуани. У січні на локації почав роботу заклад Diezel Star Bar, який також припинив роботу.
7. Бар «Буду позже», що працював на Крутому узвозі з 2015 року. У вересні на локації відкрили кафе Krasivo Est.
8. Коктейльний бар і ресторан Saga 25 біля Поштової площі. Заклад перезапустили як Esthete Kitchen & Bar.
9. Dogs & Tails у подвір’ї на Шота Руставелі що працював із 2015 року. Формат із хот-догами тепер працює на Kyiv Food Market, а коктейлі можна скуштувати в Milk Bar TSUM.
10. A1Bar на Межигірській, раніше тут працювали Doska Bar відкрили мережеву бургерну «Между булок», а згодом – Crabzilla зі стравами з краба.
11. «Pirogъ Bar» із пирогами та коктейлями біля Софійської площі.
12. Ресторан і коктейльний бар Tequila House, що працював на Подолі з 1998 року. У приміщенні відкрили мережевий ресторан грузинської кухні Tbiliso.
13. «Прописка» біля парку Шевченка. У серпні заклад перезапустили як Central Park коктейлями, хот-догами та стилізацією під серіал «Друзі».
14. «Міні-бар» із чистим алкоголем на Великій Васильківській. Раніше тут працював формат «Бабка й сапка».
15. Good Bar на Русанівці. У жовтні у приміщенні почав роботу заклад The Corner №12.
Обкладинка: Анна Бобирєва для The Village Україна