Тур школи барменів та офіціантів BSBM & BAROUT TOUR від Barout та Bartender School by Bacardi-Martini (BSBM) завершується заходом у Києві. Раніше спікери відвідали Одесу, Харків, Львів і Дніпро.
16 вересня з 10:00 у просторі Creative Quarter, що знаходиться у БЦ Gulliver, своїм досвідом з учасниками події поділяться представники індустрії гостинності: шеф-бартендер MAD Bars House Lviv Назар Макаров, бренд-бариста мережі «ХЛБНЙ» Слава Бабич, шеф-бармен Avalon Projects Олексій Шерстньов, бар-менеджер Who & Why Drinkery Олександр Скубач та інші. Модератором події буде переможець Bar Spirit Cup 2019 та бренд-амбасадор Bacardi-Martini Ukraine Ілля Трубіцин.
О 20:00 всіх любителів невимушеної атмосфери та авторських коктейлів на основі джину чекають на гестбартендинг у барі «Вогник», який розташований у підземній частині заводу «Арсенал». Вечір розпочнеться з закусок, велкам-дрінків на основі джину Bombay Sapphire та діджей-сету від Pavel Plastikk та Philipp Markovich.
Програма лекцій:
- Вітальне слово від куратора проєкту BSBM & BAROUT TOUR, Артема Скапенка, співзасновника Loggerhead, MAD Bars House та Barout.
- «Бармен-бренд», Назар Макаров, шеф-бартендер MAD Bars House Lviv.
- «Лабораторія в барі. Як не збирати пил із роторного випарювача», Іван Рак, бартендер Loggerhead і співзасновник Barta.
- «Алкоголь & кава. Роль кави в барі», Слава Бабич, чемпіон світу із приготування кави у джезві, бренд-бариста мережі «ХЛБНЙ».
- «Ялівець – король всіх ботанікалів?», Олексій Шерстньов, Trade Ambassador Bacardi-Martini Ukraine, шеф-бармен Avalon Projects.
- «Хто найголовніший у ресторані?», Роман Мойсяк, керівник готелю «Брик».
- «Сocktail DNA», Олександр Скубач, бар-менеджер Who & Why Drinkery.
- «Бармени проти інсти», Андрій Баштовий, головний редактор The Village Україна, маркетинг-директор MAD.
Олексій Шерстньов, Trade Ambassador Bacardi-Martini Ukraine та шеф-бармен Avalon Projects, виступить з лекцією-квізом «Ялівець – король всіх ботанікалів?». Учасники дізнаються історію виникнення рослини, її якості та вплив на джин. Також Олексій розповість про ботанікали на прикладі Bombay Sapphire.
Участь у школі барменів та офіціантів BSBM & BARОUT TOUR безкоштовна, для цього треба подати заявку на подію через гугл-форму. Захід розрахований на 100 слухачів.
Адреси:
з 10:00 до 16:00
освітня програма у Creative Quarter, БЦ Gulliver, Вежа А, Спортивна площа, 1а
з 20:00
гестбартендинг у барі «Вогник», вулиця Московська, 8
Перший в Україні тур з освітньою програмою BSBM & BAROUT TOUR проходить з 12 серпня по 16 вересня в п’яти містах – Одесі, Харкові, Львові, Дніпрі та Києві.
Матеріал підготовлено за підтримки преміального джину
