Коктейль-бар Kimberli почав роботу на Арсенальній площі неподалік Kyiv Food Market. Це заклад однойменного бренду ювелірних прикрас.
Для інтер’єру закладу надихалися роботою Леонардо да Вінчі «Таємна вечеря». Вікна бару мають такі ж пропорції, як на картині, пояснюють у Bro Bureau, які відповідали за дизайн бару.
«Да Вінчі зробив у «Таємній вечері» перспективу, а ми її відтворили за допомогою лайтбоксів і металевих рам, що йдуть в перспективу і візуально збільшують зал», – коментують у бюро.
У коктейльній карті Kimberli Bar – авторські та класичні коктейлі від 240 гривень. До прикладу, тут пропонують Black Prince на основі джину, пряного та вишневого лікерів, соку лайма, а також фрешу граната та грейпфрута.
Усі класичні коктейлі на основі Campari коштують по 240 гривень. Крім коктейлів, у Kimberli Bar також пропонують міцний алкоголь: джин, горілку, коньяк, текілу та мескаль. Серед іншого можна замовити рожеві, червоні, білі та ігристі вина – вартість келиха від 125 гривень.
У меню закладу є сніданки, закуски та основні страви. Наприклад, на сніданок можна замовити тост з авокадо та сиром страчатела за 265 гривень чи сирники з вишневим кюлі та сметаною за 195 гривень.
Із закусок можна обрати тартар з лосося, манго й авокадо чи паштет з качки з білими грибами, фуа-гра та трюфелем.
- Раніше ми висвітлювали 10 барів, які відкрили у Києві за літо.
Обкладинка та фото: Kimberli Bar, Bro Bureau