Заклад People Place почав роботу в центрі Львова на Катедральній площі. Наразі заклад працює в тестовому режимі, офіційне відкриття планують на листопад.
«Раніше на цьому місці було кафе “Цвібак”, затишне і дуже спокійне, час ніби зупинився тут. А потім прийшли ми, Люсі і Чад! І разом з власниками закладу кардинально переформотували його на сучасний молодіжний place, створений людьми для людей», – розповідають Barout Люсі Розанова і Чад Зоратлі.
«People Place – це заклад, створений людьми для людей, з орієнтиром на локальну молодь, – описували концепцію проєкту до відкриття. – Простір буде використовуватись як пре-паті та аперитиво-бар. Ми будемо разом слухати вініли з нашої колекції, пити органічне вино й сидри, проводити різноманітні події від виставок картин до нічних маркетів і дивувати вас цікавими фастфуд-стравами разом з авторськими коктейлями».
Зоратлі і Розанова – організатори вечірок Night Ambassadors. Вони розповідають, що вирішили відкрити People Place, аби компенсувати у непевний час коронавірусу: «Оскільки масштабних подій нам точно не бачити [ще протягом року], ми вирішили зробити власний плейс».
У коктейльній карті People Place – дев’ять коктейлів по 160 гривень, які назвали на честь емоцій. Наприклад, готують коктейль «Радість» з горілкою, лікером і лаймовим кордіалом («Мрія дитинства про безліміт морозива»), «Бадьорість» з кавовим лікером, колд-брю і кленовим сиропом («Ніби ти смакуєш “Київський торт” із кавою») і «Здивування» на текілі, настояній на сичуанському перці («Це просто Wow!»).
Також готують класичні коктейлі на зразок Boulevardier (140 грн), French 75 (145 грн) і Lucien Gaudin (140 грн). Пропонують й близько 40 позицій вина, включно з натуральним, органічним і безалкогольним.
З коктейльної карти:
«Довіра» – 160 грн
«Збудження» – 160 грн
«Цікавість» – 160 грн
«Ентузіазм» – 160 грн
З меню:
Шакшука – 67 грн
Хумус – 73 грн
Брауні – 88 грн
У меню People Place – поєднання страв з різних національних кухонь, які називають «середземноморським фастфудом». Наприклад, готують страву «Грецька гордість» (137 грн за 400 г) з гіросом у піті з тцатцикі та картоплею фрі, суп «Єврейський пеніцилін» (63 грн за 350 г) з наваристим курячим бульйоном і «Мароко дежавю» (82 грн за 300 г) з кускусом, маринованим буряком, запеченим перцем і печерицями.
Окрім того, до кінця року в People Place планують до кінця року відкрити коктейльний бар у прихованому форматі в підвальному приміщенні закладу.
- Раніше Barout розповідав про кампанію зі збору коштів на відкриття бару People Place.
- Також ми висвітлювали бари, які відкрили у Львові за зиму та 7 барів, які відкрили в Києві у вересні.
- Окрім того, ми розповідали про нові бари Suke, 12 Monkeys, «13/19» і «Закат» в Одесі, «Смена» і «19|20» у Дніпрі, а також The Ditch і Scoby Bar у Харкові.
Обкладинка та фото: People Place