Перший захід Ukraine Bar Industry Family Dinner відбувся 23 вересня в київському барі Loggerhead. У зустрічі взяли участь понад 20 українських бар-менеджерів і бартендерів з Києва, Львова та Одеси, а також представниця The World’s 50 Best Bars Academy у Східній Європі Аріна Нікольська. Метою зустрічі стала консолідація галузі та пошук нових шляхів об’єднання й популяризації української барної індустрії.
Зокрема, в обговоренні взяли участь Владислав Романишин (Flacon, Одеса), Дмитро Шовкопляс (Parovoz Speak Easy, Київ), Анастасія Гота (Beef), Назар Макаров (MAD Bars House, Львів), Людмила Скіценко (IAMTHE), Віктор Правосудов (Zweig, Київ), Роман Стадник (Beatnik Bar, Київ), Ілля Трубіцин (11 Mirrors), Валерій Пронькін (Talkies, Київ), Олександр Скубач (Who & Why, Київ) та Дмитро Чехоєв (Proximo Spirits Ukraine).
Ініціював зустріч співзасновник Loggerhead і MAD Bars House Артем Скапенко. «У великих барних шоу на зразок Tales of the Cocktail є прекрасна традиція організовувати неформальні зустрічі представників індустрії для обговорення спільних тем. Для нас цей захід є можливістю зібрати разом людей, які працюють за баром і просувають українську барну індустрію. Думаю, такі зустрічі допоможуть визначати бачення того, куди ми рухаємося і як ми можемо розповідати про себе за межами України», – коментує Скапенко, який також є співвидавцем BAROUT.
Організатори додають, що планують проводити зустрічі в цьому форматі регулярно, а сформований список учасників не є фінальним: «Ми зацікавлені залучати всіх лідерів індустрії. Не зосереджуємося лише на Києві, надалі хочемо залучати ще більше лідерів індустрії з регіонів». Відбувся захід за підтримки бренду Hankey Bannister, а вечерю забезпечив ресторан Barvy.
BAROUT у фоторепортажі показує, як пройшов перший захід Ukraine Bar Industry Family Dinner.
