Арт-бар «Хмільна муза» відкрили в Києві

Заклад «Хмільна муза» почав роботу на перетині вулиць Саксаганського та Петлюри неподалік від станції метро «Університет» у Києві. Працюють з вівторка по суботу.

Формат визначають як арт-бар. «Це місце для музикантів, театральних постановок і літературних вечорів», – розповідають Barout у закладі. Додають, що вже запланували програму на вересень із виставами, вечорами музики та поезії, а також зустрічами з акторами. 

«Основною ідеєю арт-бару є залучення гостей у музичні вечори – як це роблять у відомому паризькому кабаре Le Lapin Agile. Плануємо проводити такі вечори щоп’ятниці з вересня», додають у «Хмільній музі».

Коктейлі у «Хмільній музі» готують на настоянках та наливках від українського виробника «Хані Беджер». Наприклад, пропонують фірмовий коктейль «Хмільна муза» з ягідною наливкою, просеко й тоніком, а також коктейлі «Пікова дама» та «Не пий, Гертрудо» на джині та грушевій горілці відповідно. Крафтові наливки пропонують по 50-60 гривень, а коктейлі – по 120 гривень.

«Меню схоже на театральну програму: закуски можна знайти у розділі “Пролог”, супи та салати у розділі “Перша та друга дія“, основні страви – “Кульмінація“, а десерти – “Епілог“», – розповідають у «Хмільній музі». Наприклад, пропонують сніданки протягом цілого дня (85-175 грн) та закуски (55-95 грн) на зразок бутербродів та брускет. 

До прикладу, в закладі готують «Сніданок Кайдаша» (120 грн) з яєчнею, беконом і спаржею, міньйон із терячої вирізки «Хіба ревуть воли» (245 грн), форель із мигдалем «Старий і море» (225 грн) і картоплю з насінням коноплі «Тарас Бульба» (70 грн).

Інтер’єр закладу прикрасили фотографіями українських письменників та діячів культури, театральними афішами та вінтажними світильниками, розповідають у «Хмільній музі». Нижню залу стилізували під бібліотеку, її назвали «Куліси».

Раніше у цьому приміщенні працював заклад «ЛяГушка по-київськи».

• Раніше ми висвітлювали 10 барів, які відкрили в Києві за минулий місяць.
• Також ми розповідали про новий бар у Харкові The Ditch, «19|20» у Дніпрі, а також заклади 12 Monkeys, «13/19» і «Закат» в Одесі.

Обкладинка та фото: «Хмільна муза»