Вдруге за рік змінив старшого бармена один із найкращих барів світу Artesian у лондонському готелі Langham. Рік тому Марко Коралло замінив на цій посаді Ремі Саважа, а тепер сам Коралло залишив позицію, підтвердив італійський фахівець в Instagram.
«Минулі дванадцять місяців дали мені інший погляд на життя і те, що робить тебе щасливим. Навіть якщо твої рішення є правильними, інколи їх ухвалювати найскладніше. Через досвід минулого року я вирішив залишити позицію старшого бармена надзвичайного бару Artesian і перейти до нових пригод і викликів», – написав Коралло.
«Я ніколи не забути усмішки, уроки, пристрасть, любов, напої та мою родину. Це був найкращий досвід у моїй кар’єрі, я залишу Лондон зі значно більшою кількістю емоцій, ніж у мене було раніше», – додав Коралло, який до Artesian працював у закладах Абу-Дабі та Дубаї.
За рік роботи в Artesian Коралло запустив коктейльну карту, присвячену культурі диско. У порівнянні з рейтингом The World’s 50 Best Bars 2019 року в 2020-му бар у готелі Langham піднявся на вісім позначок – з 48 місця на 41-ше.
- Раніше Barout розповідав про зміну бар-менеджера American Bar.
- Також ми записували інтерв’ю з Ремі Саважем.
- Окрім того, розповідали про найкращі бари світу 2020 року за версією The World’s 50 Best Bars.
Обкладинка: Марко Коралло / Instagram