Cерію з трьох видів текіли, що пройшла витримування в бочках для інших міцних напоїв, випустив Tequila Ocho.
Tequila Ocho Barrel Select – це співпраця виробника з французькою алкогольною компанією Maison Ferrand, власником брендів Plantation і Citadelle. Пропонують текілу Anejo, витриману в бочках для рому та коньяку.
«Стосунки Ocho і Ferrand почалися в 2017 році, коли ми почали обговорювати ідею з можливим обміном бочок. Команду Ferrand запросили у високорі’я Халіско в Мексиці, де з ними поділилися унікальним досвідом створення текіли й обрали відповіді бочки. Водночас команда Ocho відвідала [штабквартиру Ferrand], щоб дізнатися про їхній підхід до купажу», – розповідають партнери.
Перше видання в співпраці називають «тропічним»: Tropical – це текіла 45,8% міцності, що пройшла процес витримування у бочках для рому з Фіджі, Тринідаду й Панами. Друга серія – Continental із 43,1% міцності у бочках для коньяку Pierre Ferrand Ambre. Заключним виданням є Transatlantic із 44,2% в бочках для рому з Фіджі та Панами, а також для коньяку.
Вартість кожної пляшки – 90 доларів.
- Раніше Barout розповідав про перше ірландське віскі у діжках з вишні та віскі Bushmills у бочках для коньяку
- Також висвітлювали Ardbeg у бочках для піно-нуару, ірландське віскі у бочках для піно-нуару, Famous Grouse у діжках з-під червоного вина, перше шотландське віскі, витримане в бочках для мескалю і Glen Moray 25-річної витримки у бочках для портвейну.
- Окрім того, писали про коньяк Courvoisier у бочках для бурбону та Jameson у бочках з-під IPA.
Обкладинка: Tequila Ocho