Програму онлайн-лекцій запускає українське представництво Diageo Bar Academy.
«У період, коли всі заклади громадського харчування зачинені, всі дотримуються правил карантину, а працівники індустрії гостинності опинилися у розгубленому становищі, в рамках Diageo Bar Academy стартує онлайн платформа #DBAathome. Мета – дати нові знання, надихнути та підтримати бартендерів. Адже барна спільнота України і світу є великою родиною, в якій кожен довіряє, поважає та допомагає один одному», – кажуть організатори.
Протягом дев’яти днів у Telegram-каналі #DBAathome опублікують дев’ять лекцій від провідних фахівців української барної індустрії, кажуть у Diageo Bar Academy.
3 квітня – «Ментальне здоров’я» від Олексія Костенюка (Київ)
4 квітня – «Навички ведення та просування у соціальних мережах» від Аліни Туктарової (Київ)
5 квітня – «Можливості поєднання їжі та напоїв» від Андрія Деменка (Харків)
6 квітня – «Історія народження та тренд на хайбол-коктейлі» від Влада Омелюха (Львів)
7 квітня – «Ромовий щоденник» від Євгена Кузнецова (Мінськ, Білорусь)
8 квітня – «Тренди та інновації. Віскі» від Олександра Пушкарьова (Алмати, Казахстан)
9 квітня – «Процеси ферментації» від Дмитра Камбера (Одеса)
10 квітня – «Формування та оптимізація собівартості напоїв» від Андрія Казакова (Таллінн, Естонія)
11 квітня – «Тренд Low ABV коктейлів» від Олега Літвінова (Алмати, Казахстан)
«Наприкінці кожної сесії кожен лектор дає невеличке завдання, виконавши яке можна отримати головний приз 20 000 гривень. Також щодня буде відбуватися розіграш п’яти наборів для приготування коктейлів з одним із брендів Diageo», – додають в академії.
- Diageo Bar Academy – це програма від найбільшого виробника алкоголю в світі Diageo, яка називає метою підвищення професійних здібностей працівників барів та ресторанів, а також зростання прибутковості закладів. Міжнародна платформа об’єднує, навчає та надихає професіоналів барної індустрії в більш ніж 60 країнах світу.
- Раніше Barout розповідав про пожертвування від Diageo на протидію поширенню та наслідкам коронавірусу.
- Також ми розповідали про обмеження роботи закладів в Україні з 17 березня через коронавірус. Окрім того, запитували, як обмеження роботи закладів вплине на провідні українські бари та барменів.
Обкладинка: Diageo Bar Academy