Віскі, витримане у бочках для вина, випустив виробник Famous Grouse, повідомляє Whiskey Business.
Famous Grouse Wine Cask – це продовження серії Cask Series бренду, особливістю якої є завершальний процес витримування віскі у діжках, які раніше використовували для інших видів алкоголю. Наприклад, раніше у серії випустили Famous Grouse у діжках з-під бурбону.
Доповнення серії – це віскі у діжках, які раніше використовували для витримування іспанського червоного вина. Таким чином віскі стає повнотілим і м’яким, кажуть у Famous Grouse.
«Ми підкреслюємо важливість якості дерева, ключового елементу витримування віскі. Тож ми раді представити доповнення колекції Cask Series», – розповідає керівник брендів британського підрозділу Edrington-Beam Suntory Кріс Андерсон.
Представник Famous Grouse додає, що застосування діжок для вина в індустрії віскі досить нове явище, але воно стрімко набирає популярності.
Раніше Barout розповідав про віскі Jameson, яке витримували у бочках з-під IPA і перше ірландське віскі у діжках з вишні. Також Jameson випустив віскі у серії Caskmates у співпраці з американськими крафтовими виробниками пива.
Також ми писали про українське пиво, настояне у бочці для віскі.
Обкладинка: Famous Grouse