Гастрономічний фестиваль Resto Week у 2020 році проводять у форматі доставки, а партнером заходу стало шотландське віскі Singleton, розповідають Barout у проєкті.
Фестиваль розпочався 1 квітня і триватиме до 30 квітня. У Resto Week беруть участь 25 ресторанів, кожен із яких пропонує на доставку комплексну пропозицію з антре та основної страви, а також «фішки», яку після закінчення карантину в закладі можна буде обміняти на віскі Singleton чи коктейль на його основі. Фіксована ціна пропозиції у всіх закладах-учасниках Resto Week – 400 гривень. Термін дії «фішок» – до кінця літа.
Наприклад, ресторан кухні сучасного Тель-Авіва Adelle від «Ресторанів Гусовських» пропонує хумус зі швармою з індички та пітою, фалафель й сет мезе, а також коктейль Ofra Haza на віскі Singleton 12-річної витримки.
Ресторан японської кухні Fujiwara Yoshi може доставити сет суші «Моріавасе» й добін-мусі або асорті з шести закусок хасун із коктейлем Okinawa на Singleton. Ресторан нової української кухні «100 років тому вперед», у свою чергу, пропонує сет закусок за мотивами творчості Лесі Українки, задимлену вирізку кабана за рецептом 1910 року та коктейль «Лісова пісня».
Окрім того, до фестивалю приєдналися заклади мережі Bulldozer Group (Queen, «Рыба Пила»), Tarantino Family (Havana, «Маяк»), а також Beef, Liberty Diner, Buddha Bar, Razzle Dazzle, «Дом №10» та «Амстер Дамстер». Повний список учасників можна переглянути за посиланням.
- Раніше Barout розповідав про обмеження роботи закладів в Україні з 17 березня через коронавірус.
- Окрім того, запитували, як обмеження роботи закладів вплине на провідні українські бари та барменів.
- Також ми писали про колекційне віскі Singleton 1964 року.
Обкладинка: Resto Week