Шеф-бармен Ірина Машихіна залишила київський заклад Biancoro, який влітку перезапустили як B Boutiquebar. У коктейльному барі в Mandarin Plaza з незначними перервами вона працювала з 2008 року.
«Повідомляю, що більше не працюю в барі, який раніше носив назву Biancoro Boutiquebar», – написала Машихіна. Причиною виходу з проєкту в коментарі Barout вона назвала «непримиримі розбіжності» з новими керівниками закладу.
Машихіна додала, що вже близько місяця не працює в закладі.
Ірина Машихіна – найкраща бартендерка світу 2007 року за версією Bacardi & Martini Grand Prix World Final та експрезидентка Всеукраїнської асоціації барменів.
Раніше Barout записував відеоінтерв’ю з бартендеркою у межах серії Top Dog.
- Biancoro Boutiquebar відкрили в 2008 році, це був один із перших класичних коктейльних барів у Києві. Формат розвивали «Ресторани Гусовських», у 2019 році брати Гусовські продали заклад новим власникам.
- Оновлений заклад B Boutiquebar почав роботу в торговельного центру Mandarin Plaza на Бессарабці.
Обкладинка: Марго Дідіченко для Barout