Найкращий бариста України 2019 року у дисципліні «Кава та алкоголь» (Coffee in Good Spirits) Владислав Демоненко запустив лінійку кавових коктейлів. Сервіс має назву Coffee._.Co, він працює на доставку.
«Мета – познайомити зі спешелті-кавовими коктейлями та відкрити новий смаковий досвід. Філософія цього проекту для мене полягає у цьому реченні: кавові коктейлі – це комбінація спешелті-кави та найкращого алкоголю. Це про баланс, стиль та смаковий досвід», – розповідає Barout Демоненко.
Наразі доступні чотири коктейлі на основі кави та алкоголю, названі за порядковими цифрами. Наприклад, «01» – це напій із джином Bombay Sapphire, червоним вермутом Cinzano, цитрусовим біттером Campari, інф‘юзом із троянди, а також колд-брю із Гондурасу анаеробної обробки. «02» – це твіст на Boulevardier із колд-брю, а «03» – ром, настояний на цитрусовому мармеладі, каскарі та колд-брю.
Пляшка коктейлю коштує 90 гривень, а дегустаційна серія з чотирма видами – 320 гривень. «Доставка буде безкоштовна при замовлені серії коктейлів. Спочатку це буде пошта, далі кур’єри та замовлення до дверей», – додає засновник проєкту. Замовити можна в Instagram.
- Раніше Владислав Демоненко на прохання Barout розповідав про історію коктейлю Irish Coffee та його рецепт напою.
- Також ми писали про доставку коктейлів від бару Loggerhead та заготовок для Bloody Mary від київських барменів.
- Також ми розповідали про те, як українські бари виживають на карантині, включно з запуском доставки коктейлів та продажем сертифікатів на відвідування барів після карантину.
- Окрім того, писали про те, як обмеження роботи закладів вплинуло на провідні українські бари та барменів.
Обкладинка: Coffee._.Co