Легалізувати самовивіз і доставку коктейлів закликає владу США Рада дистильованих напоїв Сполучених Штатів.
Наразі понад 30 штатів США видали тимчасові дозволи на доставку алкогольних напоїв, але асоціація закликає знайти повністю легальний інструмент для процесу. Необхідність ухвалення цього рішення Рада обґрунтувала тим, що продаж коктейлів та напоїв в режимі to go може стати «рятівною соломинкою для галузі, що диспропорційно постраждала від пандемії».
33 штати США та федеральний округ Колумбія дозволяють барам і ресторанами продавати коктейлі та бутильовані напої в форматі самовивозу. Заклади з ліцензіями на ведення ресторанного та готельного бізнесу можуть продавати на адресну доставку коктейлів у закритих контейнерах в обмеженому об’ємі. Ідеться виключно про заклади, які втратили щонайменше 25% від загальних продажів через введення жорстких обмежень, пов’язаних із коронавірусом, а також не більш як 1,9 літра алкогольних напоїв за одну транзакцію.
З понад 30 два штати, Айова та Огайо, ухвалили рішення про затвердження цих правил на постійній основі. Штати Техас, Оклахома та федеральний округ Колумбія анонсували можливість ухвалення цього рішення.
Третім штатом з легалізованим процесом продажу коктейлі та алкогольних напоїв у форматі самовивозу може стати Флорида. За рішенням губернатора Рона Десантіса, наразі в штаті тимчасово дозволено продаж у цьому форматі. Затвердити формат на постійній основі нещодавно запропонували сенатори штату: за умови, що алкогольні напої будуть продавати виключно додатково до страв і в закритій упаковці.
- Раніше Barout писав про те, що 33-й штат дозволив закладам у США доставляти коктейлі.
- Також ми розповідали про введення локдауну в Україні в січні і те, як обмеження роботи закладів вплине на українські бари та барменів, а також висвітлювали, як можна допомогти барам під час карантину.
- Окрім того, розповідали про 10 українських барів, які почали доставляти коктейлі.