Компанія Loco Group, що керує барами Super Loco, Lucha Loco та Chico Loco в Сінгапурі, стала першою мережею в країні та однією з перших у глобальній барній індустрії, що досягнула нульового показника вуглецевого сліду, пише The Spirits Business.
Це означає, що компанія мінімізувала викиди вуглекислого газу в атмосферу і намагається компенсувати негативний вплив на природу.
Компанія організувала сортування сміття, почала використовувати упаковки з біорозкладних матеріалів і повністю відмовилися від води у пластикових пляшках. Замість цього в барах організували систему, яка дозволяє повторно використовувати скляні пляшки. Також компанія співпрацює з локальним і сталим виробництвом риби, курятини та вина.
Також Loco Group співпрацює зі стартапом Green Steps Group, інвестуючи у висаджування деерв у тропічних лісах в Уганді. Для цього мережа передає частину коштів від продажів окремих позицій в меню. Наприклад, 50% прибутку від коктейлю Loco Verda на основі напоїв з агави, огірків та зелених яблук передають на потреби екологічного стартапу.
Наприклад, слоганом одного з закладів мережі Lucha Loco є «Збережіть воду, краще пийте більше текіли».
- Раніше Barout розповідав про екологічні ініціативи від Absolut Vodka, Jose Cuervo та Heineken.
Обкладинка: Loco Group