Другий крафтовий паб у Лондоні відкрив виробник пива Mikkeler спільно з поп-зіркою британської музичної сцени 80-х Ріком Естлі.
Перший паб у Лондоні Естлі відкрив з Mikkeler рік тому. Оскільки перший проєкт визнали успішним, партнери вирішили масштабувати заклад, відкривши ще одну локацію в районі Ексмут Маркет.
Новий комплекс Mikkeler об’єднуватиме бар із 20 кранами пива, ресторан та пивоварню, яка може виготовляти до 7,5 гекталітрів пива. У меню закладу відтворять найкращі позиції з ресторанів Mikkeler у Копенгагені. «Та це не ресторан із пивоварнею, а пивоварня з рестораном», – кажуть у Mikkeler.
«Я дуже радий новому відкриттю. Це класне місце, до того ж добре, що ми запустили у цьому приміщенні й броварню. Mikkeler усе роблять якнайкраще, мені ж подобається бути маленькою частиною цього процесу. Я думаю, що люди хочуть якісне пиво, і саме це й забезпечує Mikkeler», – каже Рік Естлі.
Ще до відкриття першого спільного закладу Естлі познайомився зі співзасновником Mikkeler Міккелем Борґом Б’єрсо, коли вони працювали над фірмовим пивом співака – Astley’s Northern Hop Lager.
Відкриття закладу у тестовому режимі відбулося 26 жовтня, офіційне відкриття запланували на березень.
- Раніше Barout розповідав про серію інтерв’ю лауреата «Оскара» Меттью Макконахі для бренду бурбону Wild Turkey.
- Раніше ми писали про мескаль від зірок серіалу «Пуститися берега», текілу Майкла Джордана, джин зірки «Дедпула» та вино Сари Джессіки Паркер, а також напої гуртів Motorhead та Alice in Chains.
Обкладинка: Mikkeler