На 26% впали продажі в українських ресторанах, кафе і барах за дні до оголошення загальнодержавного карантину. Із 12 по 15 березня продажі в українських закладах знизилися на чверть – у порівнянні з аналогічним періодом минулого тижня, свідчить статистика компанії з автоматизації закладів Poster.
У Києві, Одесі та Дніпрі за чотири дні карантину продажів в закладах знизилися на 24%, у Львові – на 23%, у Харкові – на 20%.
«Уже зараз зрозуміло, що карантин через пандемію коронавірусу викличе одну з найбільших криз у сфері HoReCa в Україні за останні роки», – коментує виконавчий директор Poster Родіон Єрошек.
«Ми поки чекаємо, – додає засновник пабу “Кеды искусствоведа” Денис Жаткін. – Хочеться зрозуміти реальні потреби людей під час карантину». Додає, що наразі він сумнівається в тому, що покрити дефіцит зможе робота сервісів доставки.
У Poster кажуть, що заснували дослідження на даних 3500 закладів в Україні.
- Раніше Barout розповідав про обмеження роботи закладів в Україні з 17 березня через коронавірус.
- Також ми запитували в українських барів, як вони адаптуються до карантину.