Організатори премії The World’s 50 Best Bars назвали найбільш гостинний бар 2021 року – нагороду Michter’s Art of Hospitality Award отримав іспанський бар Salmon Guru в Мадриді.
«Я вважаю, що це один із найважливіших років у моєму житті. Коли [організатори] 50 Best зателефонували мені та сказали, що Salmon Guru отримав нагороду – це було неймовірно. Ми всі разом плакали», – коментує засновник бару Дієго Кабрера.
Концепцію Salmon Guru описують як «п’ятизірковий сервіс у невимушеній обстановці».
Заклад займає три кімнати з різною тематикою. У головному приміщені розташований бар з тропічною атмосферою, друга кімната нагадує «гламур Голівуду», інтер’єр третьої оформлений у стилі коміксів, а стіни та стеля прикрашені неоновими вивісками.
Salmon Guru отримає нагороду на офіційній церемонії, яка відбудеться 7 грудня в Лондоні.
Приз Michter’s Art of Hospitality Award уперше ввели на рівні The World’s 50 Best Bars у 2020 році. Торік нагороду отримав бар Maybe Sammy в австралійському місті Сідней.
- Раніше Barout розповідав про шортліст найкращих коктейльних меню року – цього року The World’s 50 Best Bars вперше вручатимуть цю нагороду.
- Також ми писали про 50 найкращих барів світу у 2020 році, найкращі бари Азії 2020 року та найкращі бари Азії за 2021 рік.
- Окрім того, ми розповідали про найкращі бари року Великої Британії та Скандинавії.
Обкладинка: Salmon Guru