Пиво по 125 доларів за пляшку продають у нью-йоркській мережі барів Treadwell Park, повідомляє The Wall Street Journal.
Мова йде про пиво Bzart Lambiek від бельгійської крафтової пивоварні Oud Beersel. У закладах Treadwell Park позиціонують позиції на кшталт цієї як категорію fine beer за аналогією із fine dining і fine wine.
У матеріалі The Wall Street Journal додають, що в цій категорії почали пропонувати напої й низка інших закладів у Нью-Йорку. Наприклад, у закладах Pretty Ricky’s і Beer Authority пропонують крафтове пиво по кілька десятків доларів за пляшку.
Журналісти видання додають, що саме в Нью-Йорку свого часу відкрили перший ресторан із зірками Michelin, який подавав лише пиво. Заклад Luksus працював із 2013 по 2016 роки, але продовжує роботу його пивний бар Torst.
- Раніше Barout розповідав про об’єднання українських крафтових пивоварів в асоціацію.
Окрім того, ми попросили засновника Varvar Василя Микулина взяти інтерв’ю у представниці американської крафтової асоціації, а також спілкувалися з італійським броваром Тео Муссо.
Обкладинка: Treadwell Park