Зірковий шеф-кухар Вольфганг Пак відкрив у Будапешті бар на даху The Duchess.
Заклад позиціонує себе як «таємна бібліотека лікерів» і працює у готелі Matild Palace, що належить до мережі Marriott International. Будівлі готелю понад 120 років, вона занесена до всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, пише SpiritedZine.
Назва закладу є посиланням до угорської принцеси Марії Клотильди, яка попросила архітекторів зробити у будинку схованку на даху, де вона могла б влаштовувати світські зустрічі.
У коктейльному меню – тематичні авторські напої, наприклад Duchess Sour чи Wa Gwan. Також серед інших алкогольних напоїв – колекція лікерів та вина.
Вольфганг Пак також також відповідає за ресторан Spago, кий працює поруч з баром. Серед меню – традиційна угорська кухня з місцевих продуктів.
- Раніше Barout розповідав про 50 найкращих барів світу у 2020 році – тоді рейтинг очолив Connaught Bar у Лондоні.
- Окрім того, висвітлювали найкращі бари Азії 2020 року та найкращі бари Азії за 2021 рік – переможцем став заклад Coa з Гонконгу.
Обкладинка: The Duchess