Американська дистилерія The Vale Fox випустила перший напій Tod & Vixen’s Dry Gin 1651. Це джин, за розробку концепції якого відповідали зірки-бармени Ґарі Ріґан, Джеффрі Морґенталер і Лео Робітшек, повідомляє Forbes.
«Ми використовуємо інноваційні техніки дистиляції, які змінюють уявлення про традиційний джин», – розповідає засновник The Vale Fox Distillery Ерал Гокгол-Клайн.
Автор книги “The Joy of Mixology” Ґарі Ріґан консультував власника, долучилися до процесу й Джеффрі Морґенталер із американських барів Clyde Common та Pepe Le Moko, а також Лео Робітшек із барів мережі готелів NoMad. За процес дистиляції відповідала колишня майстерка John Dewar & Sons Розелін Томсон.
Оскільки над проєктом працювала міжнародна команда, його називають «поєднанням британської та американської традиції». У The Vale Fox додають, що смак джину краще підкреслює не традиційні лимон чи лайм, а апельсин. Супроводжує кожне видання комікс, присвячений символу бренду – лисиці.
У дистилерії кажуть, що згодом до продажу надійде й віскі від виробника. Окрім того, у штаті Нью-Йорк відкриють повноцінний туристичний центр із виробництвом, дегустаційними кімнатами та розвагами.
Tod & Vixen’s Dry Gin 1651 надійшов у продаж в США за ціною 39,99 долара.
Раніше Barout писав про зростання продажів джину. Також ми розповідали про розчинний і концентрований джин, а також джин із 25% алкоголю.
Обкладинка: The Vale Fox