Географічне зазначення «норвезька горілка» зареєстрували в Європейському Союзі, йдеться у документації Європейської комісії.
Відтепер назви «норвезька горілка» (Norsk Vodka) та «норвезька аквавіта» (Norsk Akevitt) захищаються на рівні ЄС як продукти, прив’язані до певного регіону. Відповідно, продукти, виготовлені не в Норвегії, але названі норвезькою горілкою чи аквавітою, будуть регулювати.
Серед критеріїв, які визначають горілку як норвезьку – обов’язкове виробництво у межах Королівства Норвегія, а також визначені хімічні та смакові характеристики. Зокрема, мова йде про вміст спирту на рівні щонайменше 37,5%, а походженням спирту мають бути норвезькі злакові культури або картопля.
«Норвезька горілка чиста, прозора та не має кольору», – йдеться у визначенні ЄС. Додають: «Чистота органолептичних характеристик – результат процесу виробництва та філософії смаку норвезьких виробників».
Норвегія не є членом Європейського Союзу, але бере участь у Європейській економічній зоні, у межах якої керуються цією частиною законодавства.
- Зміни про географічні зазначення також вносять у законодавство України – у межах адаптації українських законів до законів ЄС відповідно до Угоди про асоціацію.
- Серед першого переліку географічних зазначень українських продуктів вино «Закарпаття», «Херсонський кавун» і «Гуцульська овеча бриндзя».
- Раніше проєкт «Географічні зазначення в Україні» провів опитування громадян України щодо заміни назви «коньяк» на коректний український відповідник.
- Окрім того, ми писали про найбільш популярні бренди горілки в барній індустрії та найпопулярнішу горілку у США.
- Раніше Barout розповідав про 10 українських вин і 8 українських виробників ігристого.
Обкладинка: Vikingfjord Vodka