Знаходити недоліки у бочках для віскі буде собака-детектор на шотландській дистилерії Grant’s Whisky. Вперше у Великій Британії та Європі таких собак будуть використовувати для роботи на ґуральні, розповідають у компанії B.W.Y Canine, яка тренує собак.
На дистилерії Grant’s Whisky працює кокер-спаніель Рокко, який перед цим пройшов восьмимісячне тренування. За допомогою нюху він визначатиме, які бочки мають недоліки, і їх не будуть використовувати для виробництва віскі.
Крім Рокко, кінолог Стюарт Філіпс також дресирував кокера-спаніеля Брана – він допомагатиме іншим виробникам віскі у Великій Британії.
«Це був непростий процес, ніхто раніше такого не робив. Тому мені не було куди звернутися за порадою, як тоді, коли я навчав інших собак винюхувати вибухівку, тютюн або наркотики. Мені довелося пройти це тренування самостійно і таємно. Я задоволений Рокко та Браном, які чудово виконували цю особливу роботу», – коментує Філіпс.
- Раніше Barout розповідав про витримане у бочках для хересу віскі від Laphroaig, шотландське віскі 43-річної витримки від Talisker, 26-річне шотландське віскі від Glenfiddich, перше шотландське віскі, витримане в бочках для мескалю, Ardbeg у бочках для піно-нуару та Glen Moray 25-річної витримки у бочках для портвейну.
- Також ми висвітлювали 10 найбільш популярних брендів віскі в барах світу за версією рейтингу Drinks International.
- Окрім того, розповідали про історію віскі: усе, що треба знати про появу, види та головні регіони виробництва віскі.
Обкладинка: B.W.Y Canine