Винний бар запустили у кафе Mozaika на вулиці Станіславського біля станції метро «Хрещатик». Це колишній заклад Make My Cake Cafe, який влітку перезапустили як Mozaika.
«Наша концепція – спілкування, а тоді вже вино. Пропонуємо популярні питкі вина для хорошого діалогу», – розповідає Barout керівник Mozaika Олег Ніколаєв, який раніше був співвласником мережі Make My Cake та одеського ресторану Frebule.
https://www.instagram.com/p/B1iargxicF7/
Уранці та вдень Mozaika працює в форматі кафе, де пропонують сніданки, макарони та каву. Увечері ж у закладі почали пропонувати вино. «У нас немає винної карти як такої, я просто знаходжу цікаве вино», – додає Ніколаєв.
У Mozaika пропонують вино від різних постачальників, включно з goodwine і Wine Time. Келих вина у середньому віддають по 89 гривень.
Окрім того, у закладі пропонують понад десять видів макаронів: наприклад, зі смаками фісташки, лайму, обліпихи, пряного гарбуза та сицилійського апельсина.
Обкладинка: Mozaika