На 42% за десять років скоротили викиди діоксиду вуглецю британські пивовари, стверджує звіт Асоціації пива та пабів Великої Британії.
«Індустрії пабів та пивоваріння Британії – одні з найстарших і найбільш поважних у світі. Щоб зберегти цю репутацію, ми повинні варити пиво та обслуговувати гостей пабів максимально відповідально. Від зменшення кількості викидів у повітря до зниження рівня відходів британські броварні та паби прагнуть бути лідерами галузі», – каже керівниця Асоціації пива та пабів Британії Бриджід Сіммондс.
За останнє десятиліття з 2008 по 2018 року викиди CO2 в атмосферу від британських пивоварів скоротили на 202 952 тонн.
Окрім того, за підсумками 2018 року індустрія пероробляє 98% відходів. Для приготування пінти пива використовують на 20% менше енергії і на гекталітр води менше, ніж у 2008 році.
У звіті також зазначають, що всі опитані паби асоціації проводять внутрішні тренінги зі скорочення кількості продуктових відходів.
Пиво залишається найбільш популярним алкогольним напоєм в Україні, стверджує дослідження.
Раніше ми розповідали про найдорожчі бренди пива у світі, до яких у 2019 році вперше приєднався крафтовий бренд, і десять міст світу з найдешевшим пивом.
Також ми попросили Василя Микулина (Varvar) взяти інтерв’ю у представниці Асоціації пивоварів США.