Шотландська компанія Eden Mill випустила джин, витриманий у бочках для вина. Два нові види джину увійшли до лімітованої колекції Distiller’s Choice, яку створили старші дистилятори компанії на основі власних смакових уподобань.
Джин Red Wine Cask-Aged Gin витримували протягом 500 днів у бочках для червоного італійського вина «Амароне».
Напій має солодкі ноти червоних ягід у поєднанні з ваніллю та спеціями касії, його радять змішувати з тоніком та шматочками вишні.
Ще один джин Eden Mill витримував у бочках для білого бургундського вина протягом 15 місяців. Виробник виділяє цитрусові та фруктові смакові ноти і тропічний аромат персика і абрикоса.
Обидва джини випустили в обмеженій кількості – по 600 пляшок. Вартість однієї пляшки – 40 фунтів стерлінгів.
- Раніше Barout розповідав про полуничний джин від Sipsmith, тропічний джин Brewdog, джин з 27,5% міцності зі смаком лимона та імбиру від Beefeater, новий літній джин від Bombay Sapphire та безалкогольний джин від Tanqueray.
- Окрім того, ми писали про бум у категорії ароматизованого джину у Великій Британії, загальне зростання продажів джину у Британії, розчинний джин, а також джин із 25% алкоголю.
- Ще ми спілкувалися з Філіпом Даффом про джин як найбільш динамічну категорію на ринку.
Обкладинка: Eden Mill