Попап-бар Lyaness, який є точною копією закладу Раяна Четіявардани у Лондоні, почав роботу в Нью-Йорку. Це експеримент від бренду Mastercard «Міжнародне кулінарне зібрання», покликаний об’єднати зусилля барменів і шефів з усього світу.
«Ми відтворили інтер’єр Lyaness із увагою до найменших деталей. Наш заклад завжди був про більше, ніж просто про коктейлі. Раді поділитися своїм підходом із Нью-Йорком», – кажуть у закладі.
У копії відтворили не лише барну стійку лондонського бару та блакитні кольори інтер’єру. Замість вікна з краєвидом на собор святого Павла встановили телевізор, який транслює відео з цим краєвидом.
У межах «Міжнародного кулінарного зібрання» також відкрили копії ресторанів The Rock i Teruzushi – з Танзанії та Японії відповідно. Працюватимуть заклади у попап-режимі, тобто тимчасово.
Раніше ми розповідали, що засновника Lyaness Раяна Четіявардану назвали найбільш впливовою людиною у барній індустрії 2019 року. Серед інших закладів Четіявардани – Mr Lyan, Cub і Super Lyan.
Також ми показували, який вигляд мають бари у Лондоні та Мілані з роботами замість барменів.
Обкладинка: Lyaness